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ばあちゃんの黒大豆入りみそ

田舎のおばあちゃんがみそをつくりました。
地元産丹波黒の大豆と白大豆を使って一年間以上熟成、心を込めてつくった減塩(10.7%当社商品比較)無添加の美味しいみそです。

「このみそを食べかけたら、他の味噌食べられへんので送ってください」という電話がようかかってきます。大豆の豊富な栄養とまろやかなコクが持ち味、また酵母菌が生きているので健康にとってもいいそうです。どうりで、黒大豆入りみそを毎日食べとるわたしらはこんなに元気一杯!!

黒大豆入りみそ栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー169kcal、たんぱく質9.3g、脂質2.7g、炭水化物26.9g、ナトリウム4200mg=塩分換算10.7g
(財団法人兵庫県予防医学協会分析)

地元産丹波黒大豆12%前後、白大豆85%前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組替ではありません) これに米こうじ、塩を加えます。塩分は10.7%となります。
その他の添加物は一切使っておりません。健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。

黒大豆入りみそは、ひょうごツーリズム協会が 認めるひょうごの名産品認定を受けています。

この推奨シールは公正取引委員会の認定を受けた、必要表示事項、過大な包装の禁止、不当表示の禁止などの規約に従い適正な表示をしていると審査会で認められた観光土産品にのみ添付されています。
 

 

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